Banda Aceh, BisaApa.co.id | Tak semua makanan bisa dikombinasikan begitu saja. Ada beberapa makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi bersamaan. Apa saja?
Banyak orang kini lebih memperhatikan porsi makanan yang diambil. Gara-garanya, porsi makan berlebihan bisa bikin badan melar dan berat badan naik.
Tapi, selain porsi, sebenarnya ada juga hal lain yang perlu diperhatikan. Hal itu adalah kombinasi makan yang tidak selalu tepat.
Makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi bersamaan.
Ada beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan atau dikombinasikan. Berikut di antaranya, mengutip berbagai sumber.
1. Kentang goreng dan daging ayam
Hampir semua restoran cepat saji menyediakan sajian kentang goreng dan daging ayam. Padahal, kombinasi keduanya sebenarnya tak disarankan.
Kombinasi antara kentang goreng dan daging ayam bisa menyebabkan gas berlebih dan perut kembung.
Mengutip Style Craze, karbohidrat dan protein tanpa lemak merupakan dua unsur yang saling berlawanan. Protein hewani membusuk dan karbohidrat berfermentasi. Hal ini bisa memicu produksi gas berlebih.
2. Yogurt dan buah
Perpaduan yogurt dan buah jadi menu umum bagi orang-orang yang sedang diet. Padahal, yogurt dan buah termasuk ke dalam makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi bersamaan.
Yogurt mengandung banyak bakteri yang bekerja pada gula yang ditemukan dalam buah. Kondisi ini bisa memicu racun dan alergi.
Selain itu, kombinasi yogurt dan buah juga bisa memicu masalah pencernaan.
3. Pisang dan susu
Banyak ragam sajian memadukan pisang dan susu. Sebut saja susu pisang, milkshake pisang, dan masih banyak lagi.
Namun, kombinasi antara pisang dan susu sebenarnya tak disarankan. Kombinasi keduanya akan memberatkan pencernaan.
4. Pasta dan saus tomat
Sering makan spaghetti bolognese? Jika iya, maka Anda harus hati-hati. Perpaduan pasta dan saus tomat sebaiknya dihindari.
Bolognese sendiri dikenal sebagai saus pasta yang dibuat berdasarkan pasta tomat dan daging cincang.
Hanya saja, kombinasi keduanya bisa berbahaya untuk pencernaan. Tomat mengandung asam yang melemahkan enzim dalam pasta bertepung, serta mengentalkan produk susu dalam keju.
5. Telur dan kopi
Telur dan kopi, keduanya seolah sempurna sebagai menu sarapan yang mengenyangkan dan bikin tubuh berenergi.
Sayangnya, asam klorogenat dalam kopi atau minuman berkafein lain dapat mengurangi penyerapan zat besi di dalam telur.
Alih-alih dikonsumsi bersamaan, Anda disarankan minum kopi setidaknya dua jam sebelum atau sesudah makan telur.
Demikian beberapa pasangan makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi bersamaan.
